الرئيسية / مطبخ حواء / اصابع الكفتة بالفرن
اصابع الكفتة بالفرن
مطبخ حواء

اصابع الكفتة بالفرن

المقادير

  1. 1 ككفتة
  2. م كملح
  3. م كبهار
  4. حبة كبيرةبصلة
  5. 3 حباتبندورة
  6. 0.5 كأسبقدونس مفروم ناعم او حسب الرغبة
  7. سيخ او قلم للتشكيل
+

    طريقة التحضير

    1. كفتة نتبلها بالبهار والملح وبقدونس ناعم مقدار قليل ورشة ماء وحركين مع بعض ثم تأتي بقلم أو سيخ شوي وتشكليها على سيخ وتحطيها بالصينية ولتسهيل ضمها بالسيخ وتمسك بسهولة حطي صحن مي وبلي ايدك وضميها

      +

      • ثم تقطع بصلة وبندورة على شكل شرحات وتحطيها فوقها ثم كاسة مي صغيرة وتغلفيها بسلوفان وحطيها بالفرن وليس مباشر على الرف فوق النار لمدة ساعة ثم تشيلي السلوفان. لحتى تنشف المي وبعد ساعة تانية بتشعلي النار من الاعلى وحطي فليفلة خضرا قطع وحطيها فوقهن وقت التحمير وتقدم معها فليفلة خضرا أو سلطة وبندورة وعوافي وهنا يعني انا بخليها على نار هادئة لمدة 3ساعات صحتين وهنا ?

        +

        اصابع الكفتة بالفرن

        عن مجلة خلطتي خلطتي