الثلاثاء , سبتمبر 29 2020
الرئيسية / مطبخ حواء / طريقة تحضير فته شاورما
طريقة تحضير فته شاورما

طريقة تحضير فته شاورما

المقادير

  1. كيلوصدور دجاج مقطعه مكعبات
  2. 2 كوبارز بسمتى
  3. معلقه كبيرهملح للارز
  4. ملعقة متوسطةكركم للارز
  5. 2ورق غار
  6. معلقه صغيره ممسوحهبودره بصل
  7. للدجاج:
  8. معلقه صغيرهملح
  9. 0.5 معلقه صغيرهفلفل اسود
  10. معلقه صغيرهبهارات دجاج
  11. عصير ليمونه
  12. 0.5 معلقه صغيرهتوم بودر
  13. بصل بودر
  14. عيش شامى محمص
  15. الثوميه:
  16. 0.75 كوبلبن
  17. 3 معالقنشا
  18. 2 فص كبارتوم مفرومين
  19. عصير اتنين ليمونه
  20. 3 معالقزيت كبار
  21. اضافه من عندى:
  22. فصتوم
  23. واحدهطماطم
  24. معلقهصلصه
  25. زيت
+

    طريقة التحضير

    1. نقوم بتتبيل الدجاج ونتركها على الاقل نص ساعه ثم نضع قليل من الزيت ونضع الدجاج ونقلب على نار عاليه تاخد لون حلو ونوطى ونتركها تستوى

      +

      • ونقوم بتحضير الارز نضع زيت فى الحله وعليه الكركم وورق الغار والبصل البودر تظهر ريحتهم ننزل بالارز المنقوع مسبقا ومصفى ونقلب ونظبط الملح ونسيبه يستوى نقوم بتقطيع العيش مربعات متوسطه ونحمره ونتركه يصفى

        +

        • نحضر الثوميه نضع اللبن والنشا ونقلبهم على البارد ونرفعهم على النار حتى يتقل القوام نطفى ونسيبها تبرد قليلا ثم نضعها فى الخلاط ونضع عليها التوم المفروم والليمون ونشغل الخلاط وننزل بالزيت خيط رفيع حتى نحصل على القوام الكريمى ونتركها جانبا

          +

          • نضع قليل من الزيت وعليه فص التوم وننزل بالطماطم مبشوره ومعلقه الصلصه ونص معلقه خل ونتركها تتقل ونبدأ فى غرف الطبق نضع طبقه من العيش ثم الارز والدجاج وشويه من الثوميه والصلصه ونترك الباقى بجانب الطبق وبالف هنا

          طريقة تحضير فته شاورما

          عن مجلة خلطتي خلطتي