الرئيسية / مطبخ حواء / طريقة تحضير لازانيا باللحمة والخضار
طريقة تحضير لازانيا باللحمة والخضار

طريقة تحضير لازانيا باللحمة والخضار

المقادير

  1. 0.5 كيلولحمة عالخشنة
  2. 2جزرة وسط مبروشين
  3. 2بصلة وسط وحصين ثوم
  4. 2فليفلة حلوة وسط
  5. 200 غرامفطر مقطع
  6. 150 جرامذرة حب
  7. 2بندورة مفرومين ناعم
  8. 0.5 كيلوجبنة موزاريلا مبروشة
  9. جوزة الطيب حسب الرغبة مع ملاحظة عدم الاكثار من جوزة الطيب لانها تعطي مرارة
  10. سبع بهارات حسب الرغبة
  11. فلفل اسود حسب الرغبة
  12. زنجبيل حسب الرغبة
+

    طريقة التحضير

    1. نفرم البصل والتوم ونشوح بطنجرة مع ملعقة زيت ورشة ملح

      +

      • نضيف اللحمة عنار وسط ونقلب من حين لاخر لغاية الاستواء نضيف بهارات للتبيل رشة جوزة الطيب ورشة سبع بهارات مع رشة فلفل اسود

        +

        • نضيف الفطر والفليفلة والزيتون المقطع ونقلب ليذبلوا

          +

          • ثم نضيف الجزر المبروش ونقلب ثم نزيد البندورة المفرومة ونقلب ونتركها تستوي عنار خفيفة مع التقليب

            +

            • في طنجرة اخرى نحضر صلصة البيشاميل حسب التعليمات المرفقة مع الظرف

              +

              • في صينية فرن وسط: نصف قطع اللازانيا ونضع فوقها الخلطة ثم نغطي بطبقة خفيفة من البيشاميل المجهز ثم نضع طبقة ثانية من قطع اللازانيا ثم الخلطة ثم فوقهم البيشاميل

                +

                • نغطي بطبقة كثيفة من جبنة الموزاريلا نترك الصينية جانبا لعشر دقائق ثم ندخلها على فرن ساخن 130 درجة ونتركها تستوي عمهلها نحمر الجبنة قليلا من الاعلى

                  +

                  • الف صحتين وهنا قدمها مع البطاطا المقلية المقرمشة وسلطة الزعتر الاخضر

                  طريقة تحضير لازانيا باللحمة والخضار

                  عن مجلة خلطتي خلطتي