الرئيسية / مطبخ حواء / طريقة عمل الحساء الاسكتلندي
طريقة عمل الحساء الاسكتلندي

طريقة عمل الحساء الاسكتلندي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

المقادير

¾ كيلو لحم مقطع مكعبات متوسطة

9كاسات ماء أو مرق دجاج

ملعقة صغيرة فلفل

ملح

جزرتان مقطعتان مكعبات

حبة ملفوف متوسطة

بصلة كبيرة مفرومة

3ملاعق كبيرة شوفان

بقل أو بصل اخضر مقطع صغيرا

بقدونس للتجميل

½ كاس ليمون .

طريقة العمل

يوضع اللحم في قدر مع الماء ويضاف الملح والفلفل

ويترك يغلي للمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم ونزع الريم كلما ظهر

تضاف الخضار والشوفان حتى النضج ومن

ثم يصب في اطباق التقديم ويزين بالبقدونس

ويصب علي الليمون حسب الرغبة

طريقة عمل الحساء الاسكتلندي

عن مجلة خلطتي خلطتي