الجمعة , سبتمبر 25 2020
الرئيسية / مطبخ حواء / طريقة عمل حساء الطماطم بالكفتة والمعكرونة
طريقة عمل حساء الطماطم بالكفتة والمعكرونة

طريقة عمل حساء الطماطم بالكفتة والمعكرونة

المقادير

½ باكيت لحم مفروم

1ملح وفلفل وبهارات

نعناع يابس

زيت للتحمير

كاس معكرونة مسلوقة بازلاء مسلوقة

كاس عصير طماطم طازج

2كاس مرق الدجاج

بصلة مفرومة ناعما

شرائح ليمون

بقدونس مفروم ناعم للوجه.

الطريقة

يتبل اللحم المفروم جيدا ويشكل على هيئة كرات صغيرة

تغلى في الزيت حتى يصير لونها ذهبيا وترفع على ورق نشاف

تحمرر البصلة في ملعقة زبدة حتى يصير لونها ذهبيا

فيضاف إليها عصير الطماطم وتترك لمدة ¼ ساعة

ثم تضاف البازلاء والكفتة وقبل التقديم تضاف المعكرونة

حتى لاتلين بسبب الغلي

ثم يصب في طبق التقديم ويزين بالبقدونس مع شرائح الليمون .

طريقة عمل حساء الطماطم بالكفتة والمعكرونة

عن مجلة خلطتي خلطتي