الأربعاء , أكتوبر 27 2021
الرئيسية / مطبخ حواء / طريقة عمل دولمة بالجبن
طريقة عمل دولمة بالجبن
مطبخ حواء

طريقة عمل دولمة بالجبن

المقادير

  1. 500 غلحم غنمي مرحي
  2. 2 حباتبصل مبشور
  3. 5 فصوصثوم مبشور
  4. كأسممتلئ بقدونس أو معدنوس
  5. م صفلفل أسود
  6. 2 م صرأس الحانوت
  7. 1/2 كأسزيت
  8. 2بيض
  9. حسب الذوقملح
  10. 2فلفل حار حسب الذوق
  11. جبن
  12. 2 كأسحمص
+

    طريقة التحضير

    1. نقوم بوضع اللحم المفروم في وعاء و نضيف له حبة بصل مفرومة مع 2 فصوص الثوم و كأس البقدونس وفقكم بكسر البيضتين مع إضافة نصف ملعقة فلفل أسود و كذالك التوابل ولا ننسى الملح نقوم بالجمع الكل مع بعض

      +

      • من جهة أخرى نقوم بوضع حبة بصل مع الثوم+ الزيت+ الحمص+ التوابل والقليل من الملح في طنجة و نقلي على نار هادئة ثم نضيف الماء بكمية قليلة نترك ينضج

        +

        • نعود إلى اللحم نقم ببسطه على بلاستيك هكذا وإحداث هذا الشكل

          +

          • ونقوم بوضع الجبن في المنتصف

            +

            • ونقوم بالغلق

              +

              • وفي الأخير نقوم بالقلي

                +

                • وهنا عند النضج نقوم بإضافة اللحم المقلي إلى الوعاء وهناك يكون الحساء قد نضج بالهنا و الشفاء

                  +

                  طريقة عمل دولمة بالجبن

                  عن مجلة خلطتي خلطتي