الرئيسية / مطبخ حواء / طريقة عمل كفتة الخضار
طريقة عمل كفتة الخضار
مطبخ حواء

طريقة عمل كفتة الخضار

المقادير

  1. 0.5 كيلوكفتا جاهزة بنسبة دهن قليلة جدا
  2. 2 حبةبندورة حجم وسط مقطعة مربعات صغيرة
  3. 1بصلة مبشورة حجم وسط
  4. ملعقة طعامفلفل حار مطحون او حسب الرغبة
  5. ملعقة صغيرةسبع بهارات
  6. 0.5 ملعقة صغيرةملح او حسب الرغبة
  7. 2 حبةبطاطا حجم وسط مقطعة الى دوائر
  8. 0.5 كوبزيت الكانولا
+

    طريقة التحضير

    1. في وعاء عميق نضع الكفتا مع البندورة المقطعة والبصل المبشور والفلفل المطحون والملح والسبع بهارات ونخلطهم جيدا معا. ثم نشكلهم على شكل اقراص دائرية بالحجم الذي نريد.

      +

      • في مقلاة غير لاصقة نضع ملعقتين من زيت الكانوللا على نار هادئة حتى يحمى ثم نضع اقراص الكفتا حتى تستوي من الجهة السفلى ثم نقلبهم مرة واحدة فقط لتستوي من الجهة الأخرى.. وهكذا حتى تنتهي الكمية كلها.

        +

        • نزيد كمية الزيت المتبقية في الكوب لنقلي بها البطاطا المقطعة الى دوائر حتى تأخذ اللون الذهبي قليلا.

          +

          • وهذه هي الوصفة؛ تقدم ساخنة الى جانب اللبن الزبادي والخضار المقطعة المنوعة.. تؤكل بالخبز او الشوكة للدايت.. يمكن ان تحضر وتحفظ مغلفة بالبراد ليوم واحد فقط.. وصحة وعافية

            +

            • ملاحظة: دكتورة التغذية هي التي نصحت بزيت الكانوللا في الطبخ لمتبعي الرجيم، فهو أفضل من الزبدة او اي نوع زيت اخر.

            طريقة عمل كفتة الخضار

            عن مجلة خلطتي خلطتي