الأربعاء , أكتوبر 27 2021
الرئيسية / مطبخ حواء / طريقة عمل كفته الحاتي
طريقة عمل كفته الحاتي
مطبخ حواء

طريقة عمل كفته الحاتي

المقادير

  1. 1/2 كيلولحمه مفروم ناعم
  2. بصله صغيره مبشور نصفيها كويس من الميه
  3. رشةملح
  4. رشةفلفل
  5. رشةبهارات لحمه
  6. رشةجوزه الطيب
  7. عودينبقدونس
  8. بابريكا
+

    طريقة التحضير

    1. اللحمه المفرومة نحطها في مصفي فى لتلاجه نسيبها ننزل كل ميتها عشان متفكش معانا

      +

      • واحنا بنصبعها نجيبها بعد ماصفيت الميه منها انزل عليها البصله المبشور من غير ميتها

        +

        • وأحط عليهم معلقه صغيره ملح ونص فلفل ونص بهارات ونص بابريكا ورشه جوزه الطيب بقدونس مفروم ناعم قوي ونقلبهم كويس جدا بأيدينا ونسيبها شويه ترتاح بس منحطهاش في الىتلاجه

          +

          • وتصبعيها على سيخ وتدهني ايدك بمية البصل المبشور بعد ما نحط عليه شويه ملح وفلفل بهارات وبابريكا ومعلقه اكتساب يااما نسويها عالشوايه او في الفرن

            +

            • لو في الفرن يبقى قبل مانطفي عليها نولع فحمايه.نحطها في الصينية جنب الكفته ونطفيها بشويه زيت وتقفل الصينية كويس بفويل عشان تاخد البركه وطعم الشوي.. وبالهنا

            طريقة عمل كفته الحاتي

            عن مجلة خلطتي خلطتي