الأربعاء , أكتوبر 27 2021
الرئيسية / مطبخ حواء / طريقة عمل لحم مندي بالفرن ومبخر
طريقة عمل لحم مندي بالفرن ومبخر
مطبخ حواء

طريقة عمل لحم مندي بالفرن ومبخر

المقادير

  1. 0.5 كيلوكتف لحم غنم
  2. ملعقتينبهارات مشكله
  3. ملعقة صغيرةقرفة
  4. ملعقتينكتشب
  5. ملعقتيندبس الرمان
  6. ملعقتينزنجبيل وثوم مطحون
  7. ملعقةكركم
+

    طريقة التحضير

    1. نغسل اللحم جيداً ونفوره لمدة خمس دقائق ونصفيه من الماء والرغوة حق الزفرة

      +

      • بعد التفوير

        +

        • نحط البهارات وجميع المكونات ونحشي اللحم وبالشقوق عشان ندخل البهارات

          +

          • نغلف اللحم بالبهارات

            +

            • نغلق جيداً بالقصدير ونضعة فوق الشبك ونضع صحن تحت اللحمه ونضع عليه شوية ماء ومدخله الفرن لمدة نصف ساعة ع نار عاليه ثم نبطئ لدرجة حرارة متوسطه لمدة ساعتين وبالعافيه

              +

              • ثم بعد ما نخرجة نضع فحم وشوية زبدة وقشرة بصل في وعاء صغير ونغطي جيداً لكي يطلع طعم المندي مبخر وبالعافيه

                +

                طريقة عمل لحم مندي بالفرن ومبخر

                عن مجلة خلطتي خلطتي