الرئيسية / مطبخ حواء / طريقة عمل مسقعه باللحمه المفرومه
طريقة عمل مسقعه باللحمه المفرومه
مطبخ حواء

طريقة عمل مسقعه باللحمه المفرومه

المقادير

  1. 0.25 كيلولحمه مفرومه
  2. ربع كيلوباذنجان
  3. ربع كيلوبطاطس
  4. بصلتين مفرومين ناعم
  5. 4 فصوصثوم مفروم ناعم
  6. فلفل رومي
  7. فلفل حار (حسب الرغبه)
  8. فنجانينخل
  9. شرايح ليمون حسب الرغبه
  10. شرايح طماطم
  11. رشةملح
  12. بهارات لحم
  13. فلفل اسود
  14. مكعبماجي خضار
  15. عصير طماطم
+

    طريقة التحضير

    1. يتم تقطيع الباذنجان والبطاطس والفلفل شرائح وسط ثم يتم قليهم بالزيت حتي تكون نص سوا ثم نحضر مقلاه ونضع 3 ملاعق زيت كبيره

      +

      • ثم نضع نصف كميه البصل والثوم بعد فرمهم ناعم حتي تذل ثم نضع اللحم المفروم مع اضافه ملعقه صغيره من بهارات اللحم والملح والفلفل الاسود

        +

        • ثم نضع عصير الطماطم علي اللحم مع اضافه مكعب ماجي خضار مع اضافه الخل وشرايح الليمون ونتركها حتي يتم النضج ثم نحضر صنيه ونضع طبقه من الباذنجان ثم طبقه من اللحم المفروم ثم طبقه من البطاطس ثم طبقه من الفلفل البارد والحار ثم نضع باقى كميه اللحم المفروم ونضع شرايح الطماطم وباقى شرائح الليمون

          +

          • ثم نضعها بالفرن لمده ربع ساعه

            +

            • ثم تقدم مع الارز الشعريه او الارز الابيض او العيش والف صحه وهنا

            طريقة عمل مسقعه باللحمه المفرومه

            عن مجلة خلطتي خلطتي