الأربعاء , أكتوبر 27 2021
الرئيسية / مطبخ حواء / طريقة عمل ملوخيه مفرومه
طريقة عمل ملوخيه مفرومه
مطبخ حواء

طريقة عمل ملوخيه مفرومه

المقادير

  1. حبهدجاج كبيره
  2. حزمةملوخيه كبيره
  3. راسثوم مقشر ومدقوق
  4. حزمةكزبره خضرا
  5. ملعقة صغيرهكزبره ناشفه
  6. ملح وورق غار
  7. حبةبندوره صغيره
  8. بصله
+

    طريقة التحضير

    1. نغسل الدجاجه جيدا ونسلقها ونصع فوقها البصل وورق الغار وقليل من الملح ونتركها لمدة ساعه حتى تنضج نقوم بتقطيع الملوخيه

      +

      • نأخذ الاوراق فقط نغسلها جيداً ونفرمها ونفرم فوقها ورق الكزبره الخضراء بعد تقطيعها وغسلها نصفى المرقه

        +

        • نعصر فوقها حبة طماطم صغيره ونتركها حتى تغلي نضع فوقها الملوخيه المفرومه ونتركها تغلي لمدة دقيقه.

          +

          • نقلي الثوم بالزيت حتى يبدأ بالصفرار نضعه فوق الملوخيه بعد ان نغلق النار وبالعافيه

            +

            • نحمر الدجاج ونضعه بجانب الملوخيه ويقدم بجانبها الارز المفلفل

            طريقة عمل ملوخيه مفرومه

            عن مجلة خلطتي خلطتي