الرئيسية / مطبخ حواء / طريقة عمل منسف دجاج باللبن
طريقة عمل منسف دجاج باللبن
مطبخ حواء

طريقة عمل منسف دجاج باللبن

المقادير

  1. 1دجاجه مقطعه
  2. 3 كوبارز منقوع
  3. 3 كوبلبن زبادى
  4. ملعقتين صغيرتينخلطة بهارات
  5. رشةفلفل اسود
  6. رشةكركم
  7. بهار دجاج
  8. رغيفخبر مرق او شراك
  9. ملعقتين صغيرتينبهار ارز
  10. 1 ملعقه كبيرهنشا
  11. لتزيين الارز:
  12. لوز
  13. صنوبر
  14. بقدونس مفروم
+

    طريقة التحضير

    1. اولا نقوم بتحضير الدجاجه وطبخها، نضع المرق جانباً

      +

      • لتحضير اللبن: نقوم باضافة كل ٤ كوب لبن مع ٢كوب مرق دجاج نضيف كمية اللبن في الخلاط ونضرببها جيدا، نضع اللبن في وعاء على النار حتى يسخن

        +

        • ثم نضيف كمية مرق الدجاج ونحرك حتى يغلي، ثم نقوم بتذويب ١ ملعقه كبيره نشا في ملعقتين مرق دجاج جيدا ونضيفهم الى اللبن ونحرررك حتى يجمد بالجمود المطلوب للبن. (يمكن اضافة رششه بسيطه من الكركم لتغيير لون اللبن)

          +

          • نحضر الارز المنقوع نقوم بتتبيله بالبهارات مع رشة كركم صغيره لتغيير لونه ونطبخه بمرق الدجاج حتى يستوي

            +

            • نقوم بتتبيل الدجاج بالبهارات وتحميريها، ونحضر وعاء الرز نضع فيه اولا رغيف مرق او الشراك ، ثم نضع عليه الرز ونقوم بتزيينه ببقدونس مفروم ولوز وصنوبر ونضع الدجاج فوقه وصحه وعافيه ☺️، رمضان كريم

            طريقة عمل منسف دجاج باللبن

            عن مجلة خلطتي خلطتي