الرئيسية / مطبخ حواء / كبه البرغل والجريش
مطبخ حواء

كبه البرغل والجريش

المقادير

  1. 4 كاساتبرغل الناعم
  2. كاسةجريش
  3. كيلولحمة مفرومه بدون دهن
  4. بصل
  5. كرفس
  6. كشمش
  7. لوز
  8. ملح
  9. بهارات
+

    طريقة التحضير

    1. اول شى ننقع البرغل والجريش لمده عشر دقائق ثم نعصرها ونصفيها ونتركها ترتاح لمده نص ساعة

      +

      • ثم نقوم بفرمها بالماكنه مرتين حتى تكون عجينه متماسكه نبل ايدنا بالماى ونعجنها جيدا ونعما الحشو من الحم والبصل والكشمش والوز والكرفس والبهارات

        +

        • نكور العجين ومساعدة قطع من النايلون نرق العجين ونحشى كما مبين في الصور

        عن مجلة خلطتي خلطتي